テーブルサイドメッセージは、 このテーブルにお届けします。

09年はお箸で食べる洋風会席料理になります。 ・前菜3種　・季節のサラダ　・魚料理　・肉料理　・香御飯/お吸い物/香物　・デザート/コーヒーｏｒ紅茶 （地中海の味と和の味を取り混ぜた　語らいながら楽しめるお料理です。） 前菜　3種 ・冷やし完熟トマト ・貝柱と海老のイタリアンマリネ ・鴨のハニーナッツソース 信州の高原野菜と 生ハムのサラダ 鰈のグリル マスタードソース 牛肉のたたき・ローストビーフ風 赤ワインの特製ソース 洋梨のケーキと 林檎のシャーベット 前菜　3種 ・夏野菜のソテー ・パストラミとグレープフルーツ ・豆腐とスモークサーモンの 　わさび風クリーム 信州の高原野菜と クリスピーベーコンのサラダ　 ホタテとカサゴの酒蒸し トマト添え ビーフストロガノフ 白馬ハイマウントホテルスタイル キャラメルケーキと バニラアイスクリーム 前菜　3種 ・サーモンとアボガドクリーム ・小茄子の煮漬しと胡麻ソース ・合鴨の照り焼　オレンジ風味 信州そばの芽と 刻みチーズのサラダ　 黒鯛のポワレ 海草と白ワインソース 牛しゃぶの和風さっぱりクリ-ムあえ 季節のしゃきしゃきサラダ チーズケーキと ブルーベリーアイス 下の写真は０８のコース料理です同じシェフの手になるものです　参考までに。 人気のメニューバスクのお祭りコース 刺身ホタテと海老のサラダ 焼きナスのベーコン巻き カボチャのポタージュスープ 舌平目のアーモンドムニエル 牛フィレのストローガノフ レモンソルべレーズンシロップ アンダルシアの幸コース ささみのオレンジソース トマトとシーフードの盛り合わせ クラムチャウダー ホタテと海老の ワイン蒸し スペアリブの トマトソース アイスクリームと フランボワーズ

　　また、ご同伴の方へのメッセージをディナーのテーブルにお届けする、
テーブルサイドメッセージサービスも承っております。
ぜひご利用頂き、素敵な時間をお過ごし下さい。